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名古屋・栄で今日18日、歩行者天国が27年ぶりに復活しました。

この日は開幕式があり、大村秀章知事と河村たかし名古屋市長のテープカットがあったようです。
私が出掛けたのが遅かったので、人が少ないように感じました。

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私が小学生の時に始まって、14年ほどで終了。
家から近かったので、よく出かけていました。
懐かしいなぁ~

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次回は、この方も連れて行ってあげようかな~



今日は、久々にお料理の紹介です

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ささみの衣揚げレモンあん

これは、タニタの社員食堂メニューです。

ささみは、溶き卵・牛乳・小麦粉を混ぜたものを付けて
低温の油で焦がさないように揚げる。

それに、レモンあんをかけるだけです。
このあんが、なかなか美味しかったです。

あんのレシピ(2人分)
  だし汁・・・50cc
  醤油・・・大さじ1/2
  砂糖・・・小さじ2
  レモン汁・・・大さじ2
水溶き片栗粉でとろみを付けて下さい。



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